六月的香港维多利亚公园

热闹依旧

受香港安徽联谊总会邀请

安徽省淮南市供销集团牛肉汤有限公司

携“淮乡牛”系列产品再度亮相香港

展会首日

近200碗牛肉汤热销一空

醇厚地道的牛肉汤香气

俘获香港街坊与各界嘉宾

让淮南烟火味飘香大湾区

淮南牛肉汤制作技艺

是安徽省级非遗

曾囿于手工师徒传承

无法标准化量产

只能固守本土街头

淮南市委、市政府

高度重视牛肉汤产业发展

先后出台

《关于支持淮南牛肉汤产业发展若干政策》

《淮南牛肉汤产业高质量发展行动方案》

2023年起

淮南市供销合作社聚力深耕

整合本土企业力量

组建淮南市供销集团牛肉汤有限公司

用现代技术打破传统手艺的桎梏

实现标准化、规模化生产

同时

淮南市社聚焦农产品流通体系建设

线上依托

中国供销电子商务有限公司运营的

脱贫地区农副产品网络销售平台和

安徽省供销合作社打造的

“徽采云·乡村振兴馆”采购平台

等渠道拓宽销路

线下建设

“供销优选乡村振兴馆”

及其他连锁终端

建成1000平方米供应链分拣中心及冷库

组建冷链配送车队

日配送生鲜农副产品达5吨

用高效的供销流通体系

让这碗牛肉汤

从“街头小吃”

蝶变为“国际商品”

与此同时

“淮乡牛”品牌产品品类持续丰富

方便速食、预制菜品一应俱全

热销北上深等一线都市

牵手多家知名企业长期合作

并积极对接香港当地餐饮

商超、跨境电商等渠道资源

探索进入香港及海外华人消费市场

2025年

销售额突破2500万元

一碗小小牛肉汤

真正做成了富民大产业

一碗烟火牛肉汤

藏着小城匠心

载着供销初心

是乡村振兴最鲜活的答卷

淮南市社

将继续以牛肉汤产业为核心抓手

深化社有企业改革

完善现代化农产品流通体系

让更多淮南优质好物

走出安徽

走向世界山海