10月23日，浙江绍兴长三角江楠国际农产品交易中心正式营业。当天凌晨0点02分，一车从甘肃运来的高原夏菜率先进场，成为当天市场的第一车货。三天过去，蔬菜、水产交易区逐渐热起来，进场货源持续稳定，交易额稳步上涨，已经初步奠定一级批发市场的基础。一套衔接产地、本地终端、应急储备的保供体系，正在慢慢跑通。

交易区内，运输车来回穿梭，鸣笛声、卸货车的哐当声交织一起，一垛垛蔬菜筐沿着通道依次码放。

“首车到了，进场就能接货码货，心里踏实。”浙远农业发展有限公司总经理张宇佳站在档口前。从项目开建到试营业，张宇佳先后考察六七次，反复比对地段、配套，最终下定决心入驻，“交易中心紧邻高速出入口，冷链仓储、农残检测、物流装卸等配套一应俱全，补货调货不用多方辗转。”张总的选择，也是一大批外地产地商户的共同考量。

顺着交易区往里走，云南玉溪九谷丰农业发展有限公司的王文春正忙着从冷链车上卸叶菜。这批蔬菜从玉溪红塔区小石桥乡采摘打包，历经40多个小时全程冷链运输直达绍兴，最终储存进档口后面的小冷库，最大程度锁住田间新鲜。

来自广东的蔬言果语公司长期服务沃尔玛、百佳等连锁商超，负责人肖先生十分看重这里的区位辐射能力：往北对接苏南，往西连通杭州，往东辐射宁波，向南覆盖金华、义乌。全国各地商户陆续进场布货，源源不断的产地直采货源，为绍兴菜篮子稳住了源头活水。

货源顺利进场只是第一步，如何高效送到农贸市场、社区小店，把流通红利留给采购商和普通市民，是保供工作的核心抓手。

业主单位八达农产品市场公司总经理潘琪峰穿梭在交易通道里，实时和商户、采购商沟通供需。“产地直采的货优先进市场交易，配套冷链仓储保障。本地走供销合作社40家农贸市场和社区便利店，市区30分钟、周边2小时接上；长三角走集散分拨，中转后发往周边城市。本地保供和区域分拨，两条线一起跑。菜价稳得住，供应断不了。” 这套新流通模式带来的实惠，已经有采购商真切体会到。

“建设这个农批市场，是我们深化‘三位一体’改革，统筹生产、供销、信用服务，构建现代化为农服务体系的关键抓手。”绍兴市供销合作社党委书记、理事会主任周晓东在现场接受采访时表示，项目不只是简单建一个农产品交易场所，核心是打通产销对接、减少流通中间环节。

过去绍兴不少货源辗转外地中转，层层加价，物流成本也高;现在直达产地采购，既能把全国乃至海外优质农产品引进来，保障本地消费需求、稳定菜价，也能把绍兴南美白对虾、上虞榨菜、茭白等特色农产品向外输出，助力产地农户增收。

周晓东介绍，绍兴供销合作社紧扣高质量发展要求，重塑供销优势、重构产业体系，以打造农批市场3.0版本为抓手，立足长三角、面向国内外两大市场，在传统现货交易基础上布局仓储、加工、预制菜、供应链金融等多元业态，打造以商户为中心、配套多元增值服务的高粘性产业生态圈，持续培育稳定长效的市场核心竞争力。

通道边，诸暨来的采购商正指挥工人往厢式货车里码土豆、洋葱，编织袋层层堆叠。以往他进货大多专程跑杭州，现在优先选择江楠市场：“路近，一趟能配齐几样，省下的油钱和时间就是赚的。”装好货，司机发动车子，赶着把新鲜蔬菜送回乡镇摊位。 

依托绍兴市供销合作社搭建的三级分销体系，40家自有及托管农贸市场、社区网点，从营业第一天就接入这条流通链路。蔬菜区500多个档位全部租满，菜筐沿着通道铺开，品类丰富齐全，支持一站式配货，省去多层中间批发商转手环节，有效压缩流通成本，为终端菜价留出下行空间。向内保障绍兴本地民生供给，向外承担长三角农产品集散，双线布局让保供稳价落到流通实处。

保供不能只满足“平时有菜卖”，还要做好极端情况兜底，守住食品安全底线。

绍兴长三角江楠国际农产品交易中心作为绍兴市果蔬生鲜综合保障基地被列入绍兴市城郊大仓基地建设。连片冷库的厚重保温门不时开合，冷雾顺着门缝漫出来，这里配套近50万立方米的配套冷库，就是绍兴菜篮子的应急 “压舱石”。冷库实行常态化备货，一旦遇到寒潮、暴雨等恶劣天气或者突发情况，储备物资能够快速调度投放，平抑价格波动，补齐供应缺口。

供应充足的同时，安全底线一刻不能松。检测中心窗明几净，操作台摆满刚从各个档口随机抽取的青菜、胡萝卜样品。绍兴市粮油质量检测站农产品快速检测中心负责人俞勇盯着当日抽样批次，工作人员剪开样品、滴入试剂，仔细比对显色结果，逐项做好记录台账，做到来源可查、去向可追，不合格农产品坚决禁止入场交易。

整套保供框架已经成型，但新市场的上下游生态还需要不断磨合优化。运营单位浙江江楠市场管理有限公司招商总监宋绍亮持续巡场，跟着叉车行进的路线，跟踪商户备货、采购商进场节奏。“流通链路开始转了，市场来货量以产地货为主。” 他表示，试营业阶段重点做好商户服务，持续完善各项保供配套，稳步吸引产地货源、聚拢下游采购商。

绍兴长三角江楠国际农产品交易中心由绍兴市供销合作社牵头，联合绍兴市交通集团、绍兴市国控集团共同投资建设，并委托广州江楠集团负责运营，占地近600亩，总建筑面积32万平方米，全部建成投用后，预计年交易量约150万吨、年交易额300亿元以上。本次试营业先开放蔬菜、水产交易区，其余业态将分批投用。

天色渐晚，叉车收工，喧闹慢慢褪去，档口陆续收摊。曹先生算了算开业三天的出货量说：“先跑起来，慢慢就顺了。” 

喧嚣起落之间，这条新的农批链路最终指向：让产地新鲜菜进得来、群众菜篮子稳得住、菜价更亲民、吃得更安心。